ハリギリ

演習林事務所敷地内にあるハリギリの剪定を行いました。まだ葉が開ききってない芽は枝ごと水につけておき、食べごろになるまで待ちます。すでに収穫したものは天ぷらにして食べました。
（加）

We pruned Harigiri trees (Kalopanax septemlobus) near our office. We put the shoots that have not yet fully opened their leaves in water and wait until they are ready to eat. We had already harvested some and enjoyed the tempura.
Kagami



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